观众将在来自英国的美食调查员大米的带领下,领略丝路风光,共同感受蕴藏在美食背后神奇的丝路文化和灿烂历史,在强大的传播影响力基础上实现丝路文化、中国故事的国际表达。美食、美景、风情、故事,备受关注的大型电视纪录片《面面大观——丝绸之路上的面食》即将于2017年9月4日在中央电视台纪录频道播出。该纪录片是系列纪录片《面面大观》的第一季作品,作品采用全新的户外纪实类节目制作模式,以明快的叙事节奏、活泼的讲述语言、逼真的影像风格来满足受众的观赏期待,聚焦于丝路沿线多样的面食文化,从美食看生活,从美食讲丝路。
展现了榫卯创新、壁画修复、皮影雕刻、釉下五彩瓷烧制、甲胄复原、折纸6种工艺,如何在新时代的背景之下焕发更多活力。片中的主人公们虽然有着不同的理念和人生境遇,但都是令人钦佩的“守艺人”。
《从十八洞出发》是一部围绕习近平总书记精准扶贫精准脱贫方略发首倡之声的电视理论片。用追求东方美学的镜头,展现新时代脱贫后的美丽乡村;用生动又深刻的语言,讲述震撼人心的脱贫历程,用老百姓真实的笑脸,向世界讲述中国共产党扶贫之路的伟大创举。
该系列全部由航拍完成,拍摄的省市自治区为河北省、吉林省、山东省、山西省、安徽省、湖南省、天津市、云南省、贵州省、宁夏回族自治区。摄制组选取这十个省市自治区最具代表性的自然、历史、人文和发展四个方面的景观,以各自不同的主题构思为线索,用宏观鸟瞰自然发展与微观关注人文历史相结合的全新影像语言,向海内外观众展现这十个省市自治区的最美风貌。
追踪特朗普重返白宫的竞选活动,由迈克尔·沃尔夫、小特朗普、竞选顾问和斯托米·丹尼尔斯主演。内容涵盖涉嫌暗杀企图、拜登辩论余波以及哈里斯的潜在候选人资格。
不同城市 不同主题 不同特色探索食物的缘起,让极具个性的味觉体验成为共同的记忆。历史、传承、情感,从一道菜看出一座城市的气质。古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间,用食物展示个性,确认归属。时间的流转,无法磨灭历史,也不影响味道。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道
腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
河南地方美食纪录片,共40集。介绍了:茶油,柿子醋,米醋,贡面,大刀面,饸络面,板栗,茖葱,金蝉,八碗八,八大件,炒鸡茸,笨鸡蛋,缠丝鸭蛋,淮山羊,诸数花,咸鸭蛋,知了,粉皮,粉条,皮渣,杠子馍,水激馍,顾家馍,葛根肉粉,闷罐肉,毛豆腐,瓜豆酱,酱焖鸡,香菇酱,光头面,意大利面,自酿啤酒,胡辣汤,牛肉汤,大肠汤,花生糕,四味菜,杏仁茶,黄米粽,糯米饭,豌豆馅,烩面,新野板面,浆面条,鸡蛋不翻,陶罐豆芽,凉皮,韭花,蕨菜,竹笋,茶叶炒鸡蛋等众多中原美食。
《日出之食》第二季继续带你去吃最地道的中国早餐。本季将走进长沙、广州、重庆、扬州、贵州、天津的早餐江湖,展现当地人最爱吃的特色早餐。
我们为什么要买东西?谁让这个世界变得无节制消费?他们如何做到这一点?调查记者雅克•佩雷蒂审视了无节制消费潮流背后的机制,得出了答案。原来,使这个世界变得无节制消费的元凶,并不是人们普遍认为的广告员和市场推广员,而是这诸多因素背后那些首先改变产品然后改变我们的人们。纪录片表明,长久以来,制造商都梦想着在消费者大脑中植入“升级”观念,从而让无限消费成为现实。他们首先瞄准未被开发的儿童市场,学习应用向儿童销售的方法,从而增加向成年人的销售。但是,那头最肥的能够带来现金的奶牛却来自恐惧——通过挖掘消费者的恐惧,制造商发现了一个对健康和安全产品有巨大需求的世界。
随着中国和非洲合作交流的日益深入,有上百万的中国人在非洲打拼、生活,其中大部分人为青年人;在中国境内同样有来自非洲 56 个国家的非洲青年在这里求学、工作,中非青年交流日益频繁。五集系列纪录片《90后的中非情缘》以此为背景,每集挑选若干中国 90 后与非洲90 后作为主要人物,讲述他们彼此交流合作的故事。
回忆立陶宛之旅,作者:Jonas Mekas 美国,1972 年,16 毫米,82 分钟,可转换,音乐:Konstantinas Ciurlionis 第一部是我在抵达美国后带着我的第一台 Bolex 相机巡演的电影,大约拍摄于 1950 年至 1953 年之间。这些是我生活的影像,阿道夫一家的影像,与布鲁克林移民的计划有相似之处,调情、跳舞、吟唱;威廉斯堡的街道。第二届于1971年在立陶宛举行。这部电影是在我的家乡谢米尼斯基亚拍摄的。回到老家,我的妈妈(生于 1887 年),我们所有的边缘都回来了,我们所知道的结局,冠军和其他未指明的动物的生活。这不是现在的立陶宛人的照片,而是几天后才第一次归还的“人员”的纪念品。第一部分是由一位家长在汉堡的渡轮埃尔姆斯霍恩 (Elmshorn) 上拍摄的,我们在山上的一个渔营里度过了一段时间。在完成育儿工作后,我们和几位最好的朋友 Peter Kubelka、Hermann Nitsch、Annette Michelson、Ken Jacobs 一起返回了维也纳。这部电影是在 1971 年开始向维也纳的果实进军的那天拍摄的。其中还有几首由全体梅卡斯演唱的立陶宛歌曲。 »